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印尼白燕角:
【產品特色】
印尼白燕角 為百分之百天然白燕盞頭尾兩邊,無任何人工加工,其口感密實,味道香醇。
【產地】
印尼
【食用方式 】
1. 燉煮印尼白燕角前需以冷水浸泡8-10小時左右,燕角可浸發約3倍以上,如2~3人食用,將一兩燕角(37.5克,約3~5片)可分成3等份,每一等份燕角約可燉煮500cc的濃稠燕窩。
2. 燕角浸泡後,拭撿少量附著在燕角上的小羽毛,再以清水沖洗乾淨即可。
3. 將浸發後的燕角放入燉盅內加入1000cc水及適量的粉光蔘、紅棗、少許冰糖(甜度以個人喜好增減)至電鍋內,外鍋加入一杯水,待電鍋跳開即可,如無電鍋也可以隔水以文火燉煮。
4. 待燕窩冷卻後,請放置於冰箱內冷藏,嚐鮮保存期限約3天。
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